Assistant Sommelier at FERA Restaurant & Bar

Puesto	Assistant Sommelier
Publicado	18 Apr 2026
Expirado	18 May 2026
Empresa	FERA Restaurant & Bar
Ubicación	Palma de Mallorca \| ES
Tipo de Contrato	Full Time

Descripción del Puesto:

Última información laboral de FERA Restaurant & Bar para la posición de Assistant Sommelier. If the Assistant Sommelier vacante en Palma de Mallorca coincide con tus calificaciones, envía tu solicitud o currículum directamente a través del portal actualizado de Jobkos.

Ten en cuenta que aplicar a un trabajo puede no ser siempre fácil, ya que los candidatos deben cumplir con ciertos requisitos establecidos por la empresa. Esperamos que esta oportunidad en FERA Restaurant & Bar para la posición de Assistant Sommelier se ajuste a tu perfil profesional.

Puesto: Assistant Sommelier

We are seeking a passionate and detail-oriented Assistant Sommelier to join our wine team and support the delivery of exceptional wine service in one of the most distinguished dining destinations in the Balearic Islands.

Our restaurant is the only establishment in the Balearics elected as a Bollinger Embassy and has been personally selected by Château d’Yquem for exclusive guest tastings , reflecting our commitment to excellence in wine culture and hospitality.

Responsibilities

Assist the Head Sommelier in delivering refined and attentive wine service.
Guide guests through our curated wine list with knowledge, elegance, and confidence.
Support wine pairings, service of premium bottles, and tableside presentation.
Maintain cellar organization, stock control, and wine preparation for service.
Ensure proper glassware, temperature, and presentation standards.
Contribute to continuous learning and wine training within the team.

Profile

Passion for fine wines and elevated gastronomy.
Previous experience in fine dining or Michelin-level service preferred.
Strong communication skills and natural hospitality.
WSET certification or equivalent wine education is a plus.
Team player with precision, professionalism, and enthusiasm for learning.

This role offers the opportunity to work with one of the most ambitious wine programs in the region , engaging with rare bottles, exceptional producers, and a discerning international clientele.

Assistant Sommelier

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Assistant Sommelier für gehobenen Weinservice auf höchstem Niveau.

Unser Restaurant ist das einzige Restaurant der Balearen, das als Bollinger Embassy ausgezeichnet wurde , und wurde von Château d’Yquem für exklusive Verkostungen mit Gästen ausgewählt .

Ihre Aufgaben

Unterstützung des Head Sommeliers im täglichen Weinservice
Beratung unserer internationalen Gäste bei der Weinauswahl
Unterstützung bei Weinbegleitungen und Premium-Flaschenservice
Organisation und Pflege des Weinkellers

Ihr Profil

Leidenschaft für Wein und gehobene Gastronomie
Erfahrung im Fine Dining von Vorteil
Serviceorientiert, professionell und teamfähig
WSET oder vergleichbare Weinausbildung von Vorteil

Información de la Vacante:

Empresa: FERA Restaurant & Bar
Puesto: Assistant Sommelier
Lugar de Trabajo: Palma de Mallorca
País: ES

Cómo Enviar tu Postulación:

Después de leer y comprender los criterios y requisitos mínimos explicados en la información del trabajo Assistant Sommelier at the office Palma de Mallorca anterior, completa de inmediato tus archivos de solicitud, como carta de presentación, CV (Hoja de Vida), copia de diploma y otros suplementos. Envía a través del enlace Siguiente Página abajo.

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