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Director/a Regional de Alimentos y Bebidas at Seaside Collection

Puesto Director/a Regional de Alimentos y Bebidas
Publicado 30 Aug 2026
Expirado 29 Sep 2026
Empresa Seaside Collection
Ubicación España | ES
Tipo de Contrato Full Time

Descripción del Puesto:

Última información laboral de Seaside Collection para la posición de Director/a Regional de Alimentos y Bebidas. If the Director/a Regional de Alimentos y Bebidas vacante en España coincide con tus calificaciones, envía tu solicitud o currículum directamente a través del portal actualizado de Jobkos.

Ten en cuenta que aplicar a un trabajo puede no ser siempre fácil, ya que los candidatos deben cumplir con ciertos requisitos establecidos por la empresa. Esperamos que esta oportunidad en Seaside Collection para la posición de Director/a Regional de Alimentos y Bebidas se ajuste a tu perfil profesional.

En Seaside Collection buscamos incorporar un/a Director/a Regional de Alimentos y Bebidas (F&B Regional) para liderar y desarrollar la estrategia de F&B de nuestros establecimientos en Canarias.

Buscamos una persona con visión estratégica, sólida experiencia en gestión de Alimentos y Bebidas, capacidad de liderazgo e influencia, y orientación a resultados, que quiera asumir un papel clave en la evolución y consolidación de nuestra estrategia de F&B a nivel regional.

Como parte de su responsabilidad, supervisará los diferentes establecimientos, trabajando de forma transversal con Direcciones de Hotel, responsables de F&B y equipos de Cocina y Restauración, asegurando la aplicación de estándares, el seguimiento de resultados y la mejora continua de la operación.

Usted podría ser el solicitante perfecto para este trabajo. Lea toda la información asociada y asegúrese de presentar su candidatura.

Entre sus principales responsabilidades:

  • Definir y desarrollar la estrategia regional de Alimentos y Bebidas, en coordinación con Dirección de Operaciones.
  • Supervisar la gestión de F&B de los diferentes establecimientos de Seaside Collection en Canarias.
  • Acompañar y desarrollar a los diferentes responsables de F&B, así como trabajar directamente con las Direcciones de Hotel y equipos de Cocina y Restauración.
  • Establecer estándares, procedimientos y protocolos comunes para garantizar una experiencia de servicio homogénea y alineada con los valores de la compañía.
  • Analizar y realizar seguimiento de KPIs, presupuestos, costes, productividad, ventas y rentabilidad de los diferentes establecimientos.
  • Identificar desviaciones y establecer, junto con los equipos, planes de acción y mejora continua.
  • Supervisar la gestión de compras, aprovisionamiento, inventarios, consumos y control de costes.
  • Participar en la evolución de la oferta gastronómica y de bebidas, impulsando la innovación y nuevas oportunidades de negocio.
  • Supervisar los estándares de calidad y servicio y trabajar en la mejora de la experiencia gastronómica del cliente.
  • Impulsar el desarrollo, formación y profesionalización de los equipos de Alimentos y Bebidas.
  • Realizar reuniones y visitas periódicas a los establecimientos para evaluar resultados, operativa, estándares y necesidades.
  • Coordinar proyectos transversales relacionados con F&B junto con Operaciones, Compras, Finanzas, RRHH y Dirección de Hoteles.
  • Elaborar informes y reportes periódicos para Dirección de Operaciones.

REQUISITOS:

  • Formación superior en Hostelería, Turismo, Dirección Hotelera o áreas afines.
  • Experiencia consolidada en posiciones de Dirección de Alimentos y Bebidas, Dirección de Restauración, F&B Regional o similares.
  • Valorable experiencia en gestión multisite y en hoteles de 4 y 5 estrellas.
  • Experiencia demostrable en gestión económica, control de costes y análisis de KPIs de F&B.
  • Experiencia en liderazgo y desarrollo de equipos.
  • Visión estratégica y capacidad para trabajar transversalmente con diferentes áreas y niveles de responsabilidad.
  • Elevada capacidad de análisis, planificación, organización y toma de decisiones.
  • Orientación a resultados y mejora continua.
  • Inglés alto, imprescindible.
  • Alemán, valorable.
  • Dominio de herramientas Office y sistemas de gestión hotelera/restauración.
  • Disponibilidad para desplazarse entre los diferentes establecimientos de Canarias.

SE OFRECE:

  • Incorporación a una cadena hotelera de referencia en Canarias.
  • Posición estratégica con ámbito regional y capacidad real de influencia y toma de decisiones.
  • Proyecto estable y con participación directa en la evolución de la estrategia de Alimentos y Bebidas de la compañía.
  • Entorno profesional orientado a la excelencia, innovación y mejora continua.
  • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. xqysrnh
  • Salario bruto anual entre 70.000 € y 90.000 €, en función de la experiencia, trayectoria profesional y adecuación al puesto.

Información de la Vacante:

  • Empresa: Seaside Collection
  • Puesto: Director/a Regional de Alimentos y Bebidas
  • Lugar de Trabajo: España
  • País: ES

Cómo Enviar tu Postulación:

Después de leer y comprender los criterios y requisitos mínimos explicados en la información del trabajo Director/a Regional de Alimentos y Bebidas at the office España anterior, completa de inmediato tus archivos de solicitud, como carta de presentación, CV (Hoja de Vida), copia de diploma y otros suplementos. Envía a través del enlace Siguiente Página abajo.

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