Sous Chef - santa cruz de tenerife at Silversea

Puesto Sous Chef - santa cruz de tenerife
Publicado 08 Aug 2026
Expirado 07 Sep 2026
Empresa Silversea
Ubicación Santa Cruz de Tenerife | ES
Tipo de Contrato Full Time

Descripción del Puesto:

Última información laboral de Silversea para la posición de Sous Chef - santa cruz de tenerife. If the Sous Chef - santa cruz de tenerife vacante en Santa Cruz de Tenerife coincide con tus calificaciones, envía tu solicitud o currículum directamente a través del portal actualizado de Jobkos.

Ten en cuenta que aplicar a un trabajo puede no ser siempre fácil, ya que los candidatos deben cumplir con ciertos requisitos establecidos por la empresa. Esperamos que esta oportunidad en Silversea para la posición de Sous Chef - santa cruz de tenerife se ajuste a tu perfil profesional.

Key Responsibilities:

Culinary Excellence & Operations:

Oversee daily food preparation, menu planning, and station execution in your assigned outlet. Ensure strict adherence to recipes, portion controls, and immaculate presentation.

Leadership & Mentorship:

Manage, schedule, and train a talented team of Chef de Parties and Cooks. Foster a positive, collaborative, and high-performance kitchen environment.

Guest-Centric Service:

Coordinate special dietary requirements and allergies. Actively visit the dining room to monitor guest satisfaction and handle feedback with sincere hospitality.

Public Health & Compliance:

Maintain flawless sanitation standards. Guarantee 100% readiness for announced or unannounced Public Health inspections, including meticulous log-keeping (temperatures, pest management, etc.).

Financial & Resource Management:

Manage inventory, minimize food waste/breakage, and monitor labor hours in strict compliance with ILO and MLC maritime regulations.

Qualifications:

  • Experience - Minimum 7 years in international 5-star establishments, including at least 1 year as a Sous Chef.
  • Fine Dining Pedigree - At least 2 years of experience as a Sous Chef in a Michelin-starred or Relais & Châteaux property.
  • Maritime Certifications - Valid STCW95 certification is required.
  • Technical Skills - Deep knowledge of International and European cuisines, masterful knife skills, and proficiency across all galley stations.
  • Language - Fluent, professional English (verbal and written) for guest engagement and safety coordination.
  • Fitness & Integrity - Must be physically/medically fit for sea service and display high moral integrity.

Información de la Vacante:

  • Empresa: Silversea
  • Puesto: Sous Chef - santa cruz de tenerife
  • Lugar de Trabajo: Santa Cruz de Tenerife
  • País: ES

Cómo Enviar tu Postulación:

Después de leer y comprender los criterios y requisitos mínimos explicados en la información del trabajo Sous Chef - santa cruz de tenerife at the office Santa Cruz de Tenerife anterior, completa de inmediato tus archivos de solicitud, como carta de presentación, CV (Hoja de Vida), copia de diploma y otros suplementos. Envía a través del enlace Siguiente Página abajo.

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