Assistant Sommelier at FERA Restaurant & Bar

Descripción del Puesto:

Última información laboral de FERA Restaurant & Bar para la posición de Assistant Sommelier. If the Assistant Sommelier vacante en Palma de Mallorca coincide con tus calificaciones, envía tu solicitud o currículum directamente a través del portal actualizado de Jobkos.

Ten en cuenta que aplicar a un trabajo puede no ser siempre fácil, ya que los candidatos deben cumplir con ciertos requisitos establecidos por la empresa. Esperamos que esta oportunidad en FERA Restaurant & Bar para la posición de Assistant Sommelier se ajuste a tu perfil profesional.

Puesto: Assistant Sommelier

We are seeking a passionate and detail-oriented  Assistant Sommelier to join our wine team and support the delivery of exceptional wine service in one of the most distinguished dining destinations in the Balearic Islands.

Our restaurant is the  only establishment in the Balearics elected as a Bollinger Embassy and has been  personally selected by Château d’Yquem for exclusive guest tastings , reflecting our commitment to excellence in wine culture and hospitality.

Responsibilities

• Assist the Head Sommelier in delivering refined and attentive wine service.
• Guide guests through our curated wine list with knowledge, elegance, and confidence.
• Support wine pairings, service of premium bottles, and tableside presentation.
• Maintain cellar organization, stock control, and wine preparation for service.
• Ensure proper glassware, temperature, and presentation standards.
• Contribute to continuous learning and wine training within the team.

Profile

• Passion for fine wines and elevated gastronomy.
• Previous experience in fine dining or Michelin-level service preferred.
• Strong communication skills and natural hospitality.
• WSET certification or equivalent wine education is a plus.
• Team player with precision, professionalism, and enthusiasm for learning.

This role offers the opportunity to work with  one of the most ambitious wine programs in the region , engaging with rare bottles, exceptional producers, and a discerning international clientele.

Assistant Sommelier

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten  Assistant Sommelier für gehobenen Weinservice auf höchstem Niveau.

Unser Restaurant ist das  einzige Restaurant der Balearen, das als Bollinger Embassy ausgezeichnet wurde , und wurde von  Château d’Yquem für exklusive Verkostungen mit Gästen ausgewählt .

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Head Sommeliers im täglichen Weinservice
• Beratung unserer internationalen Gäste bei der Weinauswahl
• Unterstützung bei Weinbegleitungen und Premium-Flaschenservice
• Organisation und Pflege des Weinkellers

Ihr Profil

• Leidenschaft für Wein und gehobene Gastronomie
• Erfahrung im Fine Dining von Vorteil
• Serviceorientiert, professionell und teamfähig
• WSET oder vergleichbare Weinausbildung von Vorteil

Información de la Vacante:

• Empresa: FERA Restaurant & Bar
• Puesto: Assistant Sommelier
• Lugar de Trabajo: Palma de Mallorca
• País: ES

Cómo Enviar tu Postulación:

Después de leer y comprender los criterios y requisitos mínimos explicados en la información del trabajo Assistant Sommelier at the office Palma de Mallorca anterior, completa de inmediato tus archivos de solicitud, como carta de presentación, CV (Hoja de Vida), copia de diploma y otros suplementos. Envía a través del enlace Siguiente Página abajo.