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Director/a operaciones de restaurante. at Sails UP Recruitment

Puesto Director/a operaciones de restaurante.
Publicado 12 Mar 2026
Expirado 11 Apr 2026
Empresa Sails UP Recruitment
Ubicación Barcelona | ES
Tipo de Contrato Full Time

Descripción del Puesto:

Última información laboral de Sails UP Recruitment para la posición de Director/a operaciones de restaurante.. If the Director/a operaciones de restaurante. vacante en Barcelona coincide con tus calificaciones, envía tu solicitud o currículum directamente a través del portal actualizado de Jobkos.

Ten en cuenta que aplicar a un trabajo puede no ser siempre fácil, ya que los candidatos deben cumplir con ciertos requisitos establecidos por la empresa. Esperamos que esta oportunidad en Sails UP Recruitment para la posición de Director/a operaciones de restaurante. se ajuste a tu perfil profesional.

Resumen Grupo de restauración consolidad y en fase de crecimiento, con actualmente 24 locales entre restaurantes, bares y coctelerías , y un posicionamiento claro como grupo revelación en el sector, busca incorporar un/a Director/a de Operaciones para liderar y profesionalizar la operativa del conjunto del grupo. Se trata de una posición clave, con impacto directo en resultados, estructura, estandarización y experiencia de cliente, reportando directamente a la Dirección General / Propiedad. Responsabilidades Liderar la operación integral del grupo (24 locales), asegurando la correcta ejecución de los estándares operativos, de servicio y de marca. Definir, implementar y optimizar procesos operativos y SOPs para todos los conceptos del grupo. Supervisar y acompañar a los equipos de dirección de los locales (GM / Jefes de Sala / Managers). Control y optimización de KPIs operativos y económicos : ventas, costes, productividad, márgenes y calidad de servicio. Trabajar de forma transversal con los equipos de RRHH, compras, finanzas y marketing . Acompañar aperturas, reorganizaciones y proyectos de mejora continua. Garantizar una excelente experiencia de cliente , alineada con el posicionamiento del grupo. Ser una figura de referencia en liderazgo, cultura y exigencia operativa. Perfil buscado Experiencia consolidada como Director/a de Operaciones , Operations Manager senior o posición similar en grupos de restauración multiunidad . Sólida base operativa en restaurantes y conceptos premium (restaurantes, bares, coctelerías). Perfil muy orientado a resultados , procesos y mejora continua. Liderazgo cercano, capacidad de influencia y alta exigencia operativa. Capacidad analítica y visión global de negocio. Acostumbrado/a a trabajar en entornos dinámicos y en crecimiento. Disponibilidad para movilidad entre locales. Se ofrece Proyecto estable y estratégico , con alta visibilidad dentro del grupo. Autonomía real y capacidad de decisión. Salario fijo orientativo: ~65.000 € brutos anuales + variable ligado a objetivos. Incorporación a un grupo con fuerte personalidad, ambición y recorrido.

Información de la Vacante:

  • Empresa: Sails UP Recruitment
  • Puesto: Director/a operaciones de restaurante.
  • Lugar de Trabajo: Barcelona
  • País: ES

Cómo Enviar tu Postulación:

Después de leer y comprender los criterios y requisitos mínimos explicados en la información del trabajo Director/a operaciones de restaurante. at the office Barcelona anterior, completa de inmediato tus archivos de solicitud, como carta de presentación, CV (Hoja de Vida), copia de diploma y otros suplementos. Envía a través del enlace Siguiente Página abajo.

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