Chef De Partie at Aethos

Descripción del Puesto:

Última información laboral de Aethos para la posición de Chef De Partie. If the Chef De Partie vacante en Palma de Mallorca coincide con tus calificaciones, envía tu solicitud o currículum directamente a través del portal actualizado de Jobkos.

Ten en cuenta que aplicar a un trabajo puede no ser siempre fácil, ya que los candidatos deben cumplir con ciertos requisitos establecidos por la empresa. Esperamos que esta oportunidad en Aethos para la posición de Chef De Partie se ajuste a tu perfil profesional.

Quiénes somosAethos no es solo un destino, sino una celebración de lugares extraordinarios, personas apasionadas y experiencias compartidas. Creemos que la hospitalidad debe inspirar y generar un impacto positivo en el cuerpo, la mente y el espíritu. Por eso elegimos cuidadosamente nuestras ubicaciones y colaboramos con personas que desean formar parte de una comunidad, más allá de cumplir un rol.

Como empresa joven y dinámica, valoramos el tiempo de calidad, promovemos el bienestar, la sostenibilidad y el lujo entendido como espacio y tiempo. Nuestra meta es ofrecer una alternativa al estrés y lo rutinario de la vida moderna.

En Aethos, cada persona puede dejar su huella. Creamos espacios significativos tanto para nuestros huéspedes como para nuestro equipo, y buscamos construir un mundo del que nos sintamos orgullosos.

Aethos Mallorca – Nuestro hotelAethos Mallorca abrió sus puertas en junio de 2025 en la localidad costera de Paguera, cerca de Palma. Frente al mar y con espectaculares vistas al atardecer mediterráneo, el hotel combina el espíritu relajado de la isla con un diseño sofisticado.

Formarás parte de una marca de hospitalidad en crecimiento con presencia en destinos únicos como Milán, Monterosa, Umbría, Cerdeña, Córcega y Portugal. Tras Mallorca, abriremos en Madrid en 2026.

Únete a nuestro equipo excepcional como Jefe/a de Partida y lidera con excelencia tu sección en la cocina, asegurando la preparación de platos de alta calidad y el correcto funcionamiento durante el servicio. Si eres apasionado/a de la gastronomía, te destacas en la organización de tu área y disfrutas trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido, esta es la oportunidad perfecta para ti. Tu rol será clave para coordinar a tu equipo, mantener los estándares de la cocina y garantizar que cada plato contribuya a una experiencia culinaria inolvidable para nuestros huéspedes.

Responsabilidades

Supervisar y coordinar las actividades de su sección de la cocina, asegurando eficiencia y calidad en cada plato

Preparar y presentar los platos según los estándares del restaurante y las recetas establecidas

Organizar y mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y abastecida durante todo el servicio

Capacitar, guiar y apoyar al personal de cocina asignado a su partida, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo

Controlar el uso adecuado de los ingredientes y minimizar desperdicios

Colaborar con el chef ejecutivo y otros jefes de partida para garantizar una operación fluida de la cocina

Supervisar la correcta aplicación de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos

Participar en la creación de nuevas recetas y sugerencias de menú, aportando creatividad y conocimiento culinario

Gestionar el tiempo de preparación para asegurar que los platos salgan puntuales durante el servicio

Resolver incidencias en su partida de manera rápida y efectiva, manteniendo la calidad del servicio

Requisitos

Experiencia comprobable como cocinero/a y/o jefe/a de partida en restaurantes o hoteles de alto nivel

Conocimiento sólido de técnicas culinarias, manejo de diferentes partidas y preparación de platos según estándares profesionales

Capacidad para liderar y coordinar un equipo de cocina de manera eficiente y motivadora

Organización, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido

Conocimiento de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos

Creatividad y disposición para colaborar en la innovación de menús y presentaciones de platos

Buena comunicación y habilidades interpersonales para trabajar en equipo

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos según requerimiento del restaurante.

Imprescindible disponibilidad para trabajar 2 días de noche y 3 de día

¿Quieres formar parte de nuestro equipo? Buscamos a alguien con pasión por la hospitalidad y un compromiso total con el servicio. Si te motiva la excelencia y quieres unirte a un equipo que la persigue, este es tu lugar. Tu energía y atención al detalle son clave para que cada huésped viva una experiencia inolvidable.

¡Estamos deseando conocer tu talento. Creemos algo increíble juntos!

En Aethos promovemos la igualdad de oportunidades y el trato justo en todos nuestros procesos de selección. Todas las candidaturas serán valoradas sin distinción de género, orientación sexual, edad, origen, religión o cualquier otra condición personal. Fomentamos un entorno laboral inclusivo y respetuoso para todas las personas.

We may use artificial intelligence (AI) tools to support parts of the hiring process, such as reviewing applications, analyzing resumes, or assessing responses. These tools assist our recruitment team but do not replace human judgment. Final hiring decisions are ultimately made by humans. If you would like more information about how your data is processed, please Contáctenos.

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Información de la Vacante:

• Empresa: Aethos
• Puesto: Chef De Partie
• Lugar de Trabajo: Palma de Mallorca
• País: ES

Cómo Enviar tu Postulación:

Después de leer y comprender los criterios y requisitos mínimos explicados en la información del trabajo Chef De Partie at the office Palma de Mallorca anterior, completa de inmediato tus archivos de solicitud, como carta de presentación, CV (Hoja de Vida), copia de diploma y otros suplementos. Envía a través del enlace Siguiente Página abajo.