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Chef - Cadena hotelera at Palladium Hotel Group

Puesto Chef - Cadena hotelera
Publicado 12 Apr 2026
Expirado 12 May 2026
Empresa Palladium Hotel Group
Ubicación PEÑISCOLA | ES
Tipo de Contrato Full Time

Descripción del Puesto:

Última información laboral de Palladium Hotel Group para la posición de Chef - Cadena hotelera. If the Chef - Cadena hotelera vacante en PEÑISCOLA coincide con tus calificaciones, envía tu solicitud o currículum directamente a través del portal actualizado de Jobkos.

Ten en cuenta que aplicar a un trabajo puede no ser siempre fácil, ya que los candidatos deben cumplir con ciertos requisitos establecidos por la empresa. Esperamos que esta oportunidad en Palladium Hotel Group para la posición de Chef - Cadena hotelera se ajuste a tu perfil profesional.

En Palladium Hotel Group buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe/a de Partida para nuestro Palladium Hotel Peñíscola. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú... Tu misión consistirá en planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Chef y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso. Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados. Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. Comunicar a su superior las incidencias relacionadas con su partida (productos, maquinaria, personal...). Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos. Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio. Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe de departamento. Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable. Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación. Requisitos mínimos: Formación Profesional de Grado Medio en Hostelería. Experiencia previa de 2 años en el puesto. Capacidad de organización y planificación. Orientación al cliente a través de la excelencia. Oportunidad de desarrollo profesional en Palladium Hotel Group, compañía española con presencia internacional y en pleno proceso de expansión. Contratación estable y condiciones salariales competitivas. Planes de formación y desarrollo profesional a nivel nacional e internacional. Integración en un equipo dinámico, multicultural y altamente profesional. Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. ¡

Información de la Vacante:

  • Empresa: Palladium Hotel Group
  • Puesto: Chef - Cadena hotelera
  • Lugar de Trabajo: PEÑISCOLA
  • País: ES

Cómo Enviar tu Postulación:

Después de leer y comprender los criterios y requisitos mínimos explicados en la información del trabajo Chef - Cadena hotelera at the office PEÑISCOLA anterior, completa de inmediato tus archivos de solicitud, como carta de presentación, CV (Hoja de Vida), copia de diploma y otros suplementos. Envía a través del enlace Siguiente Página abajo.

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